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Professor Cornelius Ampleforth's Rumbullion! XO 15 YO 46,2% vol. 0,50l

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Professor Cornelius Ampleforth's Rumbullion! XO 15 YO 46,2% vol. 0,50l

Schon der Rumbullion und der Navy Strength gehören zu den außergewöhnlichen Spiced-Rums. Der 15 Jahre alte XO setzt noch mal einen drauf. Gehörten die beiden erstgenannten schon zur Offiziersration auf einer Fregatte, kann man sich den hochkomplexen 15-Jährigen getrost als nur dem Kapitän vorbehaltene Reserve vorstellen.

Nase: intensive Duftnoten, nach Vanille, Zimt, Nelken, Zartbitterschokolade und Karamell, getragen von einer dicken Schicht Orangenmarmelade.

Gaumen: spannende, vielschichte Textur, mit außergewöhnlicher Intensität; zunächst Orangencreme, dunkle Beeren, Zedernholz, Zimt, Nelken und eine Spur altes Leder.

Finish: sehr, sehr langer Abgang, der den Geschmack noch einmal revuepassieren lässt.

Interessantes
Die Spirituosen-Basis liefert ein 15 Jahre lang gereifter Karibik Rum der dem Spice Rum Tiefe und Struktur verleiht. Gewürzt wurde er mit Vanille, Orangenschalen und ein paar weiteren – geheimen – Zutaten.
Mr. Ampleforth wurde nicht umsonst auf den Rum Awards 2015 als „World Best Spiced Rum“ prämiert und auf der IWSC mit „Silver Outstanding“ geehrt.
 

Fragen zum Artikel? Weitere Artikel von Professor Cornelius Artikel-Nr.: A5001399
Alter in Jahren: 15
Herkunft: England
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland

 
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