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Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 13% vol. 0,75l

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Samuel Billaud Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 13% vol. 0,75l

Ein äußerst vitaler, präsenter Chablis mit Fruchtfülle und eleganten floralen Noten.

Region: Chablis (Burgund)

Weingut: Billaud

Jahrgang: 2017

Trinkreife: bis 2023

Sorte: Chardonnay

Teint: strahlend-leuchtendes, helles gelb.

Nase: sehr florales Bukett, voller Blüten, eingerahmt in würzige Zwetschken und mineralische Noten.

Gaumen:  füllige, lebendige Textur, mit Blütennoten, trockener, mineralischer Stilistik und Südfrüchten

Finish: mittellanger, cremiger Abgang.

Unsere Empfehlung: gut gekühlt (8 – 12 Grad Celsius) serviert zu Fisch, Salat, Geflügel, Krustentieren oder Gemüse.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Interessantes
Seit 2009 arbeitet er allein, auf eigenen Rechnung, Monsieur Samuel Billaud. Bis zu diesem Datum kelterte der gelernte Önologe 20 Jahre lange, gemeinsam mit seinem Onkel auf der Familien-Domaine Billaud – Simon. Das 1815 gegründete Familienunternehmen ist eines der ältesten in der nordburgundischen Region Chablis. Samuel Billaud erwarb für seine Zwecke eigens temperaturregulierte Edelstahltanks mit relativ kleinem Fassungsvermögen (450 – 600 Liter). Damit ist es ihm möglich, die einzigartige Struktur und Finesse der Chablis ihres jeweiligen Terroirs charakteristisch zu erhalten.

 

Preis: 20 - 50 €
Herkunft: Frankreich
Lebensmittelverantwortlicher Erzeuger oder Importeur nach LMIV
Morandell International GmbH
Wörgler Boden 13-15
6300 Wörgl
Österreich

 
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