Marillenbrand

Die Marille, auch Aprikose genannt, zählt zu den klassischen Brennfrüchten, die einen wunderbar aromatischen, fruchtigen Edelbrand ergibt. Bei der Auswahl der Früchte ist darauf acht zu geben, dass möglichst keine Schattenfrüchte verarbeitet werden – nur die gut besonnten Früchte weisen das gewünscht intensive Aroma auf und haben zudem einen höheren Zuckergehalt. Bei der Ernte ist insbesondere der richtige Zeitpunkt entscheidend. Die Früchte sollen vollreif sein, wenn sie auf dem Höhepunkt ihrer Aromenentwicklung sind. Lässt man sie zu lange am Baum, so wird der Marillenbrand unerwünscht opulent und wuchtig. 
Je nach gewünschtem Ergebnis können die Steine der Früchte mitgebrannt oder vorher entfernt werden. Wenn die Steine zusammen mit den Marillen gebrannt werden, so ist im Marillenbrand zusätzlich ein leichter Bittermandelton spürbar.
Wählen Sie in unserem Sortiment Ihren Marillenbrand-Favoriten. Neben den feinen Bränden von Prinz, Walcher, Gölles, Rochelt und Guglhof sind insbesondere die Marillenbrände von Hämmerle, Schwarzer und Reisetbauer sehr zu empfehlen.


 
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Gölles Marille Edelbrand 43% vol. 0,35l 39,90 € 1 l = 114,00 € 2
Psenner Marille Gold Riserva 42% vol. 0,70l 34,90 € 1 l = 49,86 € 2
Rochelt Wachauer Marille 50% vol. 0,70l 230,90 € 1 l = 329,86 € 2
Psenner Marillenbrand Classic 40% vol. 0,70l ab 21,90 € 1 l = 31,29 € 2
Rochelt Wachauer Marille 50% vol. 0,35l 135,90 € 1 l = 388,29 € 2
Schwarzer Marille Vinschgau Edelbrand 40% vol. 0,50l 31,90 € 1 l = 63,80 € 2
Schwarzer Bio Obstbrand 40% vol. 0,50l 19,90 € 1 l = 39,80 € 2
Guglhof Marillen Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,35l 35,90 € 1 l = 102,57 € 2
Guglhof Marillen Brand 41% vol. Jahrgangsbrand 0,70l 63,90 € 1 l = 91,29 € 2
Walcher Marille Exclusiv Edelbrand 40% vol. 0,70l 24,90 € 1 l = 35,57 € 2
Schwarzer Marille Wachau Edelbrand 40% vol. 0,50l 29,90 € 1 l = 59,80 € 2
Prinz Hafele Marillen Brand 43% vol. 0,35l 18,90 € 1 l = 54,00 € 2
Schwarzer Marillenedelbrand vom Fass 40% vol. 0,50l 46,90 € 1 l = 93,80 € 2
Rochelt Wachauer Marille 50% vol. 0,10l Flachmann 48,90 € 1 l = 489,00 € 2
Rochelt Wachauer Marille Naturstark 60% vol. 0,35l 499,90 € 1 l = 1.428,29 € 2
Rochelt Wachauer Marille Geschenk-Set 50% vol. 0,70l 261,90 € 1 l = 374,14 € 2
Rochelt Wachauer Marille 50% vol. 0,04l Miniatur 22,90 € 1 l = 572,50 € 2
Schwarzer Marillen Edelbrand 40% vol. 0,50l 28,90 € 1 l = 57,80 € 2
Hämmerle Marille Edelbrand 40% vol. 0,50l 46,90 € 1 l = 93,80 € 2
Reisetbauer Marillen Brand 42% vol. 0,35l 41,90 € 1 l = 119,71 € 2
Gölles Marille Edelbrand 43% vol. 0,70l 67,90 € 1 l = 97,00 € 2
Haussegen Marillen Brand 42% vol. 0,35l 29,90 € 1 l = 85,43 € 2
Etter Aprikose Royal Luizet Fruchtbrand 42% vol. 0,70l 72,90 € 1 l = 104,14 € 2
Gölles Alte Marille Edelbrand 40% vol. 0,35l 49,90 € 1 l = 142,57 € 2
Rochelt Wachauer Marille Geschenk-Set 50% vol. 0,35l 165,00 € 1 l = 471,43 € 2
Scheibel Edles Fass 350 Gold Marille Brand 41% vol. 0,70l 37,90 € 1 l = 54,14 € 2
Ziegler Marillenbrand 2011 43% vol. 0,70l 179,90 € 1 l = 257,00 € 2
Ziegler Marillen Brand 43% vol. 0,70l 109,90 € 1 l = 157,00 € 2
Prinz Hafele 333 Marille Brand 45% vol. 0,50l 44,90 € 1 l = 89,80 € 2

Marillenbrand
 
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